Como explica un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food y que replica el sitio El Heraldo, esta fruta deshidratada se destaca por sus múltiples componentes.
Entre ellos, indica este estudio, prevalecen los siguientes componentes que marcarán una diferencia para empezar el día.
Uno de estos elementos son los polifenoles. Estas importantes sustancias tienen capacidad para reducir el daño oxidativo en las células y hacerle frente los signos típicos del envejecimiento. Además, mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje.
Por otro lado, las ciruelas pasas son ricas en fibras. Una cualidad que resulta muy beneficiosa para la microbiota intestinal. Lo cual repercute en una mejor salud en general. Al mismo tiempo, este ingrediente es fundamental para favorecer la evacuación y depuración del organismo.
A este compuesto se suma el sorbitol, un alcohol de azúcar que actúa como laxante natural y resulta fundamental para prevenir el estreñimiento.
Una nota del Tua Saúde indica que en el desayuno estas frutas pueden consumirse solas o agregarse al yogur junto con la avena o los cereales. También pueden utilizarse en jugos naturales o dulces caseros.
Para incorporarlas, una buena opción es realizar un licuado de ciruela pasas con avena.
Agregar todos los ingredientes a la licuadora y procesar a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si se desea una consistencia más líquida, incorporar más leche.
Un punto importante para tener en cuenta es que, al tratarse de un alimento muy calórico y con nutrientes súper concentrados, la dietista y coach nutricional Paola Procell en el sitio We Life recomienda restringirse a un puñado por día. Además, por su abundancia de fibras pueden generar diarreas.
Vale aclarar que estas sugerencias son orientativas y no suplantan el tratamiento médico. Ante una situación puntual de salud, lo mejor será consultar con el profesional adecuado. Por otro parte, ante reacciones adversas conviene suspender su ingesta.