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Cuáles son los beneficios de comer tuna y cómo consumirla


La tuna es una fruta con propiedades nutricionales y medicinales desde tiempos ancestrales, que ofrece numerosos beneficios para la salud. Y bien vale descubrir para aquellos que quieren salir de las piezas habituales.

De la familia de las cactáceas, también es conocida como higo chumbo o chumbera y es el fruto de la hoja de nopal.

“Este alimento cuenta con cáscara gruesa y espinosa con una pulpa abundante en semillas y constituye un alimento de gran valor nutritivo”, explican desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México.

Sucede que este país americano es el país mayor productor de esta fruta en el mundo. De hecho, mueve poco más del 80% de la producción, afirman.

La variedad más consumida es la denominada “Reina”, de pulpa blanca o verde clara, aunque también se pueden encontrar tunas amarillas, naranjas, púrpuras y rojas.

“Elegir de forma adecuada los alimentos para nuestra dieta, sumado a la actividad física y dejar de lado malos hábitos, resulta fundamental para nuestra salud, explican desde Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Por tal motivo es que las frutas aparecen como alimentos completos, ricos en nutrientes para sumar a la dieta.

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Todos los consejos de los expertos a la hora de comer frutas.

Así, apoyando este punto señalado, es que “estudios recomiendan comer de 3 a 5 porciones diarias“, resume MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.

Además proporcionan energía, saciedad y ayudar a nutrir el organismo, por eso comer verduras todos los días colabora a mantener un peso saludable, una buena hidratación e, incluso comerlos crudos combatir el envejecimiento, entre otros beneficios, destaca el portal Mejor con Salud, de AS.

De todas formas, siempre es importante consultar al médico o nutricionista antes de tomar una decisión vinculada a la alimentación, para que brinde el mejor diagnóstico profesional en cada situación.

Qué propiedades curativas tiene la tuna

La tuna no solamente es un simple alimento sino también un poderoso remedio natural para tratar enfermedades estomacales, resfriados, y además, gracias a la investigación moderna se sugieren nuevos e importantes usos.

A continuación, algunos de los beneficios que esta fruta brinda cuando se consume, según enumera el sitio Tua Saúde:

Combate el estreñimiento

La tuna es una fruta rica en fibras que aceleran el tránsito intestinal.

La tuna es rica en fibras que aceleran el tránsito intestinal, lo que favorece la salida de las heces, siendo una excelente opción para las personas que sufren de estreñimiento.

Ayuda a bajar de peso

Como se trata de una fruta con bajo aporte calórico y rica en fibras, la tuna podría favorecer la pérdida de peso, siempre acompañada de alimentación saludable. Además, ayuda a aumentar la sensación de saciedad, disminuyendo la porción de los alimentos que se ingieren.

Potencia el sistema inmune

La tuna aporta vitamina C y A, micronutrientes que ayudan a estimular las células de defensa del organismo, llamadas células T y B, así como las células blancas del organismo, mejorando la función del sistema inmune, describe el sitio de salud.

Protege el corazón

El consumo de esta fruta ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares. Foto Shutterstock.El consumo de esta fruta ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares. Foto Shutterstock.

Es rica en antioxidantes y fibras, los cuales favorecen la disminución del colesterol malo “LDL”, algo que ayuda a evitar la aparición de enfermedades cardíacas, como aterosclerosis, infarto y ACV.

También aporta potasio, calcio y magnesio, minerales que favorecen la disminución de la presión arterial.

Regula el azúcar en sangre

Principalmente la roja, es rica en betalaína, una molécula con propiedades antioxidantes que ayudan a disminuir el azúcar en la sangre. Por ello se presenta como una opción para quienes sufren de diabetes o prediabetes.

Aporta antioxidantes

Se dijo que esta fruta es rica en antioxidantes, principalmente compuestos fenólicos, flavonoides, como la quercetina y el kaempferol, betalaínas (responsables de la coloración rojiza-morada) y betaxantinas (responsables por la coloración amarilla-anaranjada), añaden desde el Gobierno de México.

Estos compuestos evitan el daño que causan los radicales libres a las células, por lo que previenen el envejecimiento prematuro.

Valor nutricional de la tuna por cada 100 gramos

La tuna es conocida como higo chumbo o chumbera y es el fruto de la hoja de nopal.La tuna es conocida como higo chumbo o chumbera y es el fruto de la hoja de nopal.

Cómo preparar jugo de tuna

Una opción de incorporar esta fruta a la dieta diaria, es a través de un jugo. A continuación, una receta para tener a mano: Algunas recetas saludables con tuna son:

Jugo de tuna, muy nutritivo, combate el estreñimiento y aporta antioxidantes.Jugo de tuna, muy nutritivo, combate el estreñimiento y aporta antioxidantes.
  • Quitar la cáscara a las tunas haciendo un corte transversal, teniendo mucho cuidado de no lastimarse con las espinas.
  • Licuar junto con el jugo del limón, agua y edulcorante.
  • Colar y servir frío, con hielo.



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